5 מחקרים מדעיים חשובים על אנזימים שלא הכרת

אנזימים הם חלבונים מיוחדים המשמשים כזרזים ביולוגיים ומאפשרים את קיומם של תהליכים כימיים חיוניים בגוף. בשנים האחרונות, התקדמות טכנולוגית משמעותית אפשרה למדענים לחקור לעומק את